Kata siapa ikan cuma enak kalau digoreng atau dibakar? Nih, coba deh kenalan sama Sup Ikan Batam ala AJI-NO-MOTO®, resep nusantara populer khas Batam persembahan Dapur Umami spesial untuk menemani kehangatan bersama keluarga. Dijamin deh, kamu pecinta sup yang segar bakal jatuh hati sama hidangan yang cocok dimakan kapan pun. Hidangan ini juga cocok jadi comfort food baru buat kamu, loh.
Tunggu apa lagi? Yuk cobain recook resep ini dan bagikan keseruan masakmu di Jurnal Umami . Jangan lupa share di media sosialmu dengan tag Dapur Umami biar Umamin juga bisa liat, ya!
Jangan lupa juga temukan Cara Masak Sup Ikan yang Enak & Bergizi untuk Menu Makan Malam keluarga di rumah.
14.2 Kkal
2.4 gram
0.8 gram
0.2 gram
0.2 gram
Potong ikan nila sesuai selera, tambahkan air sagu dari 1 buah jeruk nipis, aduk rata. Lalu rendam ikan di dalam air sagu selama 15 menit.
Tips: Pentingnya merendam ikan dengan air sagu agar ikan tidak kering dan tetap lembut.
Didihkan air, lalu masukkan jahe, udang kering. Aduk rata. Lalu masukkan sawi asin, aduk rata.
Lalu, masukkan tomat yang sudah dipotong 4 bagian, dan masukkan daging ikan nila. Kecilkan api. Tips: Saat memasukkan ikan, api boleh dimatikan atau dikecilkan agar ikan tidak overcook.
Lalu bumbui dengan kecap ikan, lada, dan AJI-NO-MOTO®. Koreksi rasa di akhir.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji.
Sajikan dengan daun selada dan bawang goreng.
lezaat
mantap
Kyaknya enak..segar. ada jahe, kemangi, jeruk..perpaduan rasanya jd gimana yaa
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
16 Comment
