Haii moms semuaa.. Saya mau share menu adalan keluarga saya yaitu Sup Ikan Mak Beng Bali. Ini merupakan menu yg tidak terlalu ribet membuatnya tapi rasanya juara bngt. Menu ini jg sehat dan bergizi pastinya dan bagus untuk anak karena ikan mengandung banyak protein. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan Ajinomoto. Yuk moms dicoba buat jg dirumah..
Bahan2nya :
| *1 ekor ikan patin ukuran sedang |
| *3 lembar daun salam |
| *3 lembar daun jeruk |
| *2 buah timun,iris |
| *4 buah tomat ceri |
| *4 buah cabe rawit merah |
| *air secukupnya |
| *1 batang daun bawang,iris |
| *1 sdt ajinomoto |
| *1/2 sdt jinten |
| *1/2 sdt ketumbar bubuk |
| *1 buah jeruk nipis,ambil airnya |
| *merica,gula dan garam secukupnya |
Bahan Bumbu Kasar
| *7 buah cabe merah keriting |
| *10 siung bawang merah |
| *6 siung bawang putih |
| *1 ruas kunyit |
| *3 cm lengkuas |
| *3 cm jahe |
| *2 cm kencur |
| *2 batang sereh,ambil bagian putih |
1. Marinasi ikan dengan ajinomoto dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit
2. Tumis bumbu kasar hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan air, aduk rata
3. Masukkan jinten,ketumbar bubuk,merica,gula, garam dan ajinomoto, aduk rata
4. Masukkan ikan, tomat ceri,cabe rawit merah dan daun bawang
5. Masukkan timun dan masak hingga ikan matang dan kuah menyusut. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
