Sumpia Keju Crispy Cocol Mayumi

Di dapur kecilku, semuanya bermula dari sisa kulit lumpia. Awalnya aku sudah niat bikin sumpia isi abon untuk camilan Lebaran. Tapi setelah selesai, masih ada beberapa lembar kulit yang tersisa. Sayang kalau dibuang… dan di situlah ide sederhana itu muncul. “Gimana kalau diisi keju saja?” Tanpa ribet, tanpa banyak bumbu. Cukup potongan keju, gulung kecil-kecil, rekatkan, lalu goreng sampai keemasan. Saat diangkat, aromanya wangi banget… kulitnya tipis, renyah, dan terdengar kriuk bahkan sebelum digigit. Begitu digigit? Keju di dalamnya meleleh lembut, kontras dengan kulit lumpia yang super crispy. Rasanya gurih, simpel, tapi nagih! Dan supaya makin spesial, aku sajikan dengan Mayumi Creamy sebagai cocolannya. Teksturnya lembut dan creamy, bikin sensasi kejunya makin terasa. Perpaduan renyah, gurih, dan creamy itu benar-benar cocok untuk pecinta keju. Snack ini akhirnya jadi bintang di meja Lebaran. Bukan kue yang ribet, bukan juga yang mahal. Tapi justru camilan sederhana yang bikin semua tangan terus ambil lagi… dan lagi. Kadang ide terbaik memang lahir dari sisa bahan di dapur. Dan dari situlah tercipta sensasi snack Lebaran favorit para pecinta keju 💛