Baso sapi

Menu paling umami versiku adalah Suki Seafood Bumbu Tomyam. Makanan rebusan khas Jepang yg berisi aneka bahan sayur maupun lauk. Menu ini selain bergizi juga enak, jadi faforit keluarga & disukai anak2 di rumah 🥰. Apalagi suki yg dipadukan dg bumbu tomyam, dg kuah yg khas rasanya asam dan gurih membuat masakan terasa segar & menggugah selera. Mesti cobain ya. Berikut Resepnya.
Bahan Tomyam
Kerang Ijo |
Udang |
Baso Udang |
Bakso Ikan |
Pakcoy |
Sawi Putih |
Jagung |
Jamur Campignon |
Kuah Tomyam
1 liter air rebusan cangkang udang |
3 btg serai |
5 daun jeruk |
1/2 jempol jahe |
1 sdm gula pasir |
2-3 sdm air jeruk nipis |
2 sdm kecap ikan |
1 sdm minyak wijen |
garam & lada secukupnya |
Bumbu Halus
4 siung bwg putih |
3 siung bwg merah |
8 cabe merah keriting |
3 cabe merah besar |
1/2 sdm ebi |
Tumis bumbu halus hingga matang.
Masukkan semua bahan kuah tomyam lalu didihkan, khusus jeruk nipis & gula diberikan sedikit demi sedikit hingga didaptkan rasa asam & manis yg pas sesuai selera.
Rebus 10-15 menit hingga aroma semua bahan meresap ke kuah, tambahkan air jika kuah tomyam menyusut.
Masukkan semua bahan tomyam rebus hingga matang.
Suki Seafood Bumbu Tomyam siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook