Resep Mie Suki Creamy Tom Yum

Mie Suki Creamy Tom Yum

4.72

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semua.. Kebetulan cuaca hari ini mendung, pas bngt saya buat menu makanan berkuah yg rasanya creamy, sedikit pedas dan asam yg menggunakan Masako Kaldu Jamur yaitu "Mie Suki Creamy Tom Yum".. Ini adalah salah satu makanan favorit kami sekeluarga, terutama kami berdua.. Saya dan anakku yg pertama memiliki selera makan yg sama, jd kami sering menghabiskan waktu untuk makan bersama.. Apalagi saya menggunakan Masako Kaldu Jamur yg membuat masakan saya jd tambah lezat.. Yuk moms boleh disimak resep dan cara membuatnya..

Bahan-Bahan

Bahan2nya

*200 gr mie telur ,rebus hingga lunak

*100 gr udang sedang

*50 gr crab stick

*50 gr crab nugget

*50 gr chikuwa

*50 gr salmon ball

*50 gr bakso udang

*pakcoy secukupnya

*jamur enoki secukupnya

*2 batang daun bawang,iris tipis

*3 cm lengkuas,geprek

*3 lembar daun jeruk

*2 sdm kecap ikan

*1 sdm kecap asin

*1 buah jeruk nipis,ambil airnya

*1 sdm asam jawa dilarutkan dengan air

*1 batang daun ketumbar,iris tipis

*gula merah secukupnya

*merica,gula,garam secukupnya

*1 sdt Masako jamur

*700 ml air

*100 ml santan instan

*200 ml susu evaporasi

Bumbu halus

*5 cabe merah keriting

*8 siung bawang merah

*5 siung bawang putih

*1/2 sachet terasi

Cara Membuat

Langkah 1/4

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk,lengkuas, santan, susu evaporasi dan air

Langkah 2/4

2. Masukkan kecap ikan,kecap asin,gula merah,air jeruk nipis dan air asam jawa. Aduk rata..masukkan jg merica,gula,garam dan Masako kaldu jamur

Langkah 3/4

3. Masukkan udang,crab stick,salmon ball,chikuwa,crab nugget, dan bakso udang. Aduk rata

Langkah 4/4

4. Menjelang matang masukkan pakcoy,jamur enoki,daun bawang dan daun ketumbar. Test rasa. Angkat dan masukkan ke mangkok saji kemudian tambahkan mie telur. Sajikan