Ingin membuat kue kering yang cantik sekaligus istimewa? Coba Strawberry Thumbprint Cookies ala AJI-NO-MOTO®. Cookies bertekstur lembut dengan sensasi lumer di mulut ini dipadukan dengan isian selai stroberi yang manis dan segar. Tambahan sejumput AJI-NO-MOTO® membantu menyeimbangkan rasa sehingga perpaduan gurih butter dan manisnya selai terasa lebih kaya dan nikmat. Cocok untuk camilan keluarga, suguhan tamu, maupun isi toples saat hari spesial.
| 200 g butter |
| 100 g margarin |
| 80 g gula halus |
| 2 kuning telur |
| 350 g tepung terigu protein rendah |
| 50 g tepung maizena |
| ½ sdt vanili bubuk |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| Selai stroberi secukupnya |
| 30 g susu bubuk½ |
Kocok butter, margarin, dan gula halus selama 1–2 menit hingga tercampur rata.Masukkan kuning telur, vanili, dan AJI-NO-MOTO®, aduk hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.Ambil adonan sekitar 10 gram, bulatkan, lalu tata di atas loyang.
Buat cekungan di bagian tengah menggunakan ibu jari atau gagang sendok.Isi cekungan dengan sedikit selai stroberi yang tahan dipanggang, atau isi setelah cookies matang dan dingin jika menggunakan selai biasa.
Isi cekungan dengan sedikit selai stroberi yang tahan dipanggang, atau isi setelah cookies matang dan dingin jika menggunakan selai biasa.Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 20–25 menit hingga matang.Dinginkan, lalu simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
