Resep Steik Ayam Crispy Saus Jamur

Steik Ayam Crispy Saus Jamur

4.72

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ide makan ala resto untuk weekend keluarga bosan saus yang warna merah yuk coba saus jamur yang creamy

Bahan-Bahan

Bahan marinasi Ayam Crispy

500 grm Ayam dada ,filet tipis

1/4 sdt ajinomoto

1 sdt Lada hitam bubuk

1 sdm Minyak wijen

1 sdm Kecap ikan

3 siung Bawang putih, haluskan

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm air jahe

Secukupnya garam

Bahan Saus Jamur

300 grm Jamur champignon

400 ml Susu cair full cream

1/2 buah Bawang bombay uk besar, cincang kasar

3 siung Bawang putih, haluskan

1 sdt Lada hitam bubuk

Secukupnya garam

2 sdm butter atau margarin

2 sdm Tepung terigu

1 sdt Kaldu jamur

Bahan celupan ayam crispy :

100 grm tepung bumbu sajiku beri secukupnya air hingga menjadi adonan kental ( celupan basah)

200 grm tepung bumbu sajiku ( celupan kering)

Cara Membuat

Langkah 1/6

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi.

Langkah 2/6

2. Celupkan pada tepung basah lalu celupkan pada tepung kering lanjutkan hingga semua ayam habis.

Langkah 3/6

3. Panaskan minyak lalu goreng hingga terigu matang rata, setelah itu sisihkan

Langkah 4/6

4. Panaskan butter masukan jamur yang telah dipotong masak hingga layu kemudian tambahkan bawang bombay dan bawang putih masak hingga bawang harum.

Langkah 5/6

5. Setelah itu masukan tepung terigu aduk rata lalu beri susu cair tambahkan lada hitam, kaldu jamur dan garam aduk hingga mengental setelah mengental angkat.

Langkah 6/6

Tata ayam dan sajikan dengan saus jamur.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Bihun Telur Kowosa

Zenny julia

3.67

Terong & Telur Balado ✨

Dewie Puriy

4.6

Terong Teri Balado

Istikhoroh Yosefa

4.2

Asem-asem Ikan Patin ala SAJIKU

Istikhoroh Yosefa

4.2

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop