Steik Ayam Crispy Saus Jamur

Bahan marinasi Ayam Crispy

• 500 grm Ayam dada ,filet tipis
• 1/4 sdt ajinomoto
• 1 sdt Lada hitam bubuk
• 1 sdm Minyak wijen
• 1 sdm Kecap ikan
• 3 siung Bawang putih, haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm air jahe
• Secukupnya garam

Bahan Saus Jamur

• 300 grm Jamur champignon
• 400 ml Susu cair full cream
• 1/2 buah Bawang bombay uk besar, cincang kasar
• 3 siung Bawang putih, haluskan
• 1 sdt Lada hitam bubuk
• Secukupnya garam
• 2 sdm butter atau margarin
• 2 sdm Tepung terigu
• 1 sdt Kaldu jamur

Bahan celupan ayam crispy :

• 100 grm tepung bumbu sajiku beri secukupnya air hingga menjadi adonan kental ( celupan basah)
• 200 grm tepung bumbu sajiku ( celupan kering)