1

1. Kerat bagian punggung udang agar lurus; 2. Bagi 2 kulit lumpia potong bentuk segitiga; 3. Siapkan adonan yautu ayam giling, daunbawang,bawang putih,saus tiram,kecap asin, lada, gula, ajinomoto umami seasoning, 1 butir telur; 4. Siapkan udang, lalu tuang adonan hingga menyelimuti badan udang dan bungkus dengan kulit lumpia; 5. Siapkan minyak panas dengan api sedang, lalu goreng hingga matang.