Nasi Goreng Spesial

Sop tulang ayam ini aku bikin dari bagian dada ayam, yang sudah aku ambil bagian dagingnya, jadi sebagian isi nya sayap ayam dan tulang dada, rasanya seger dan istimewa karena aku masak nya pakai Masako ayam baru, dengan inovasi ayam utuh membuat masakan makin spesial yuk dicoba
Bahan²nya : - Tulang ayam bagian dada, potong² sesuai selera - 2 batang wortel, potong² - 1 batang daun bawang - 1 batang seledri ikat batangnya - 50 gram kol, potong² - 3 siung bawang merah, iris² - 2 siung bawang putih, geprek, lalu iris² - 1 sdt Masako ayam - ½ sdt gula pasir - ½ sdt garam - ½ sdt lada halus - 500ml air - secukupnya minyak untuk menumis |
Cara buatnya : - Dalam wadah lain rebus tulang ayam sampai matang, buang buihnya, sisihkan dahulu - Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan tulang ayam yang sudah direbus tadi, saring air kaldunya, lalu tambahkan air dan seledri
- Masukkan wortel dan kol, masak sampai wortel setengah matang, masukkan daun bawang, gula pasir, lada bubuk, garam dan Masako ayam baru @asli_masako - Masak lagi sampai air mendidih, koreksi rasa, bila sudah pass rasanya, angkat dan siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook