Ikan bandeng tanpa duri memang enak dimasak apa saja. Masak sehat ya mams, tanpa goreng tanpa tumis agar nutrisi ikan tetap bermanfaat.
| 2 ekor ikan bandeng tanpa duri |
| 5 siung bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 5 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh |
| 3 buah tomat |
| 1 buah labu siam |
| 1 lt air |
| 2 - 3 sdm gula pasir |
| 1 sdt garam halus |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/2 sdt masako kaldu jamur |
Bersihkan ikan bandeng tanpa duri. Rebus sebentar dengan 1/2 lt air.
Setelah ikan bandeng direbus, tunggu dingin dan bersihkan lagi dari duri duri yang masih menempel di bagian kepala, sirip dan ekor.
Bersihkan sampai bebas dari duri ya mams, agar makan lebih nyaman dan nikmat
Bersihkan bumbu bumbu, tomat dan labu siam
Iris tipis bawang putih, jahe dan kunyit. Iris kasar tomat.
Didihkan air rebusan bandeng tambahkan air 1/2 lt, masukkan bumbu bumbu dan ikan bandeng tanpa duri nya. Garam, gula, Ajinomoto dan kaldu jamur Masako sebagai penyempurna rasa. Koreksi rasa dan sajikan untuk keluarga dengan penuh cinta
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
