Resep Setup Makaroni Brokoli #Brokolicious

Setup Makaroni Brokoli #Brokolicious

Durasi masak 40 Menit
Porsi 2 Porsi
Setup Makaroni adalah salah satu masakan Khas Solo. Di resep aslinya setup makaroni ini tidak ditambahkan potongan sayuran. Tapi di kreasi masakanku ini, aku tambahkan brokoli.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100gr makaroni
  • 100gr daging ayam bagian dada
  • 1 bonggol brokoli ukuran sedang, potong kecil-keci
  • 400ml kaldu ayam segar
  • 2 butir telur, kocok hingga berbusa
  • 2 sdm susu bubuk

Bumbu cincang

  • ½ buah bawang bombay
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Seasoning

  • 1½ sdt Masako Rasa Ayam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ⅓ sdt gula pasir

Cara Membuat

1

1. Rebus makaroni hingga lunak lalu tiriskan.

2

Rebus daging ayam hingga matang lalu potong kotak kecil

3

Brokoli direbus hingga setengah matang, tiriskan lalu rendam air es.

4

Panaskan margarin lalu tumis bumbu cincang hingga harum.

5

Masukkan kaldu ayam segar lalu didihkan

6

Masukkan potongan daging ayam dan kocokan telur sambil diaduk hingga telurnya jadi berserat halus.

7

Masukkan makaroni, susu bubuk dan bumbu seasoning. Aduk rata dan didihkan lagi.

8

Masukkan brokoli dan irisan sosis lalu aduk rata. Masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan api

9

Sendokkan ke dalam mangkuk saji lalu sajikan selagi masih panas.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook