Resep seafood pedas manis

seafood pedas manis

Durasi masak 25m
Porsi 4 Porsi
olahan seafood favorit orang rumah

Bahan - bahan

250 gr cumi

  • 200 gr kerang dara
  • 400 gr kerang hijau
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya Masako sapi
  • 1/2 sdm gula pasir
  • secukupnya air
  • 1/2 bonggol jagung manis
  • 1 batang daun bawang

bumbu halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus kerang yang sudah dicuci bersih sampai matang, tiriskan

Langkah 2
2

tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang

Langkah 3
3

masukan air, Masako sapi, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih

Langkah 4
4

masukan potongan jagung manis, masak setengah matang

Langkah 5
5

masukan kerang, cumi dan daun bawang, aduk rata

Langkah 6
6

masak sampai matang, koreksi rasanya

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook