Name: Sayur Pucuk Ubi Bunga Pepaya Masak Woku
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ikat daun singkong petikin; 200 gr bunga pepaya; 100 ml santan; 300 ml air; 1 sdt masako; 1 sdt garam; 1 genggam daun kemangi; irisan daun bawang; 6 bh cabe merah; 4 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; ½ sdt merica; 1 lbr daun pandan ikat; 3 lmbr daun jeruk; 1 btg sereh geprek

1. rebus daun singkong dan bunga pepaya beri sedikit garam. rebus hingga matang

2. tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

3. masukan air, santan lalu didihkan. kemudian masukan daun singkong dan bunga pepaya. beri seasoning. masak hingga bumbu meresap. terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang,koreksi rasa. angkat