sayur Kohu-Kohu ini adalah sayur khas Maluku, mirip sama urap tapi ada ikannya
Bahan:
| 1 ekor ikan kembung |
| 5 utas kacang panjang, potong-potong |
| 1 genggam tauge |
| 1 buah timun, potong-potong kecil |
| 1 genggam kemangi |
| kelapa parut secukupnya |
| 1/2 buah jeruk nipis |
Bumbu halus:
| 3 siung bawang merah |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 3 buah cabe merah keriting |
| 1 sdt Ajinomoto terasi udang |
| 2 cm kencur |
| 1/2 sdt garam |
rebus ikan, di suwir-suwir, sisihkan
campur bumbu halus dengan kelapa parut, lalu kukus
Campur kelapa parut tadi dengan semua sayuran dan ikan yang sudah di suwir, beri perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata, siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
