Resep Sayur Kerinduan

Sayur Kerinduan

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Kenapa disebut sayur kerinduan,karena ini masakan orang tua,nenek dikala anak2 masih kecil dulu,sayur tahu dengan irisan lombok ijo dan kuah santan yg gurih dan aroma daun bawang/daun kucai. dan saat ini kebanyakan anak2 sudah dewasa punya kehipuan sendiri dan ada juga yg masih merantau. Sebab itulah ini masakan yang sering dirindukan saat dikampung dulu.

Bahan - bahan

Bahan - bahan

  • 2 bh tahu putih,potong segitiga.
  • 50 gr lombok hijau,potong memanjang
  • 500 ml santan kelapa.
  • 2 sdm irisan daun bawang/kucai.
  • Sck daun salam,serai,jahe.
  • Sck gula merah.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 Bks kaldu bubuk Masako® ayam / sapi
  • 1/2sdt penyedap Ajinomoto®
  • 1/2sdt bumbu terasi udang bubuk ajinomoto®

Bumbu halus

  • 4 btr bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 btr kemiri.

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bawang merah iris sampai layu,masukan bumbu halus,daun salam,serai dan jahe tumis sampai harum.

Langkah 2
2

Masukan lombok dan potongan tahu putih,masak sampai lombok hijau layu.

Langkah 3
3

Tuan santan kelapa dan tambahkan gula merah.

Langkah 4
4

Tambahkan kaldu bubuk Masako® ayam/sapi,bumbu terasi udang bubuk,dan penyedap ajinomoto® masak sampai cukup matang.

Langkah 5
5

Terakhir sebelum diangkat masukan irisan daun bawang/ daun kucai aduk angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook