✨ Telur Kacang Panjang Balado ✨

Kenapa disebut sayur kerinduan,karena ini masakan orang tua,nenek dikala anak2 masih kecil dulu,sayur tahu dengan irisan lombok ijo dan kuah santan yg gurih dan aroma daun bawang/daun kucai. dan saat ini kebanyakan anak2 sudah dewasa punya kehipuan sendiri dan ada juga yg masih merantau. Sebab itulah ini masakan yang sering dirindukan saat dikampung dulu.
Bahan - bahan
2 bh tahu putih,potong segitiga. |
50 gr lombok hijau,potong memanjang |
500 ml santan kelapa. |
2 sdm irisan daun bawang/kucai. |
Sck daun salam,serai,jahe. |
Sck gula merah. |
1/2 sdt garam. |
1 Bks kaldu bubuk Masako® ayam / sapi |
1/2sdt penyedap Ajinomoto® |
1/2sdt bumbu terasi udang bubuk ajinomoto® |
Bumbu halus
4 btr bawang merah. |
3 siung bawang putih. |
1 btr kemiri. |
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook