Name: Sayur Kacang Merah
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g kacang merah (direndam dahulu selama 1 jam); 1500 ml air; 1/3 sdt Masako Kaldu Sapi; 1/3 sdt Ajinomoto Terasi Udang; 1 batang daun bawang, dipotong-potong; 2 lembar daun salam; 5 cm lengkuas, dimemarkan; 5 cm kayu manis; 20 g gula merah, diiris; 1 sdm air asam jawa; 1 buah tomat, dipotong-potong; 1 sdt garam; 3 siung bawang merah, diiris

Rebus kacang merah, bawang merah, lengkuas, daun salam dan kayu manis.

Setelah kacang merah empuk, masukkan Masako kaldu sapi, Ajinomoto Terasi Udang, gula merah, garam, air asam jawa dan daun bawang. Aduk rata hingga gula larut.

Tambahkan potongan tomat. Aduk sebentar dan angkat.

Siap disajikan.