Sayur kacang merah merupakan menu keseharian yang sangat lezat. Memasaknya cukup mudah. Rempah di dalamnya serta adanya taburan Masako dan Ajinomoto terasi udang membuat rasanya semakin istimewa.
Bahan:
| 250 g kacang merah (direndam dahulu selama 1 jam) |
| 1500 ml air |
| 1/3 sdt Masako Kaldu Sapi |
| 1/3 sdt Ajinomoto Terasi Udang |
| 1 batang daun bawang, dipotong-potong |
| 2 lembar daun salam |
| 5 cm lengkuas, dimemarkan |
| 5 cm kayu manis |
| 20 g gula merah, diiris |
| 1 sdm air asam jawa |
| 1 buah tomat, dipotong-potong |
| 1 sdt garam |
| 3 siung bawang merah, diiris |
Rebus kacang merah, bawang merah, lengkuas, daun salam dan kayu manis.
Setelah kacang merah empuk, masukkan Masako kaldu sapi, Ajinomoto Terasi Udang, gula merah, garam, air asam jawa dan daun bawang. Aduk rata hingga gula larut.
Tambahkan potongan tomat. Aduk sebentar dan angkat.
Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
