Resep Sausage Cheese Sourdough Bread ala Masako #masakanpenuhcinta

Sausage Cheese Sourdough Bread ala Masako #masakanpenuhcinta

Durasi masak 480m
Porsi 6 Porsi
Bismillah, Keluargaku paling suka makan roti sourdough. Baiklah kita bikin roti ini walaupun durasi pembuatan nya luaaama cekali. Roti ini sudah enak walaupun tanpa topping apapun. Dan insyaallah, aman dilambung. Satu resep ini bisa untuk 2 loyang ukuran 20*10*10

Bahan - bahan

Bahan Dough

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 200 gr starter sourdough
  • 60 ml susu cair
  • 30 gr gula pasir
  • 35 gr butter
  • 3 gr garam

Filling

  • 160 gr keju oles
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 2 sdm kental manis
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk

Bahan lainnya

  • 3 buah sosis ayam, potong kecil-kecil

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Setelah adonan kalis masukkan butter dan garam dan uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan hingga double size atau sekitar 2-3 jam, tergantung cuaca di daerah masing-masing

Langkah 2
2

Membuat filling : Campur semua bahan jadi satu dan siap digunakan

Langkah 3
3

Ambil adonan lalu pipihkan dan filling

Langkah 4
4

Tabur sosis di atasnya lalu lipat adonan

Langkah 5
5

Letakkan dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan istirahatkan 3-4 jam hingga double size. Tergantung cuaca di daerah masing-masing

Langkah 6
6

Panaskan oven 10 menit dengan suhu 200°c . Lalu panggang roti selama 20 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 180°c dan oven kembali selama 30 menit. Gunakan penutup loyang ya...

Langkah 7
7

Setelah matang biarkan dingin dulu baru bisa dipotong-potong sesuai keinginan dan siap disajikan untuk keluarga tercinta di rumah

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook