Sesekali bolehlah masak sate usus ayam berbumbu bacem.Dengan tambahan Masako ayam rasanya tambah lezat.
Usus ayam
| 250 gr usus ayam |
| 1/2 sdt Masako ayam |
| 1 ruas lengkuas |
| 1/4 sdt garam |
| 50 gr gula merah |
| 2 lembar daun salam |
Bumbu halus
| 1 sdt ketumbar |
| 2 siung bawang putih |
| 3 bawang merah |
| 3 butir kemiri |
1.Cuci bersih usus ayam,seduh dengan air panas tiriskan
2.Ungkep usus ayam dengan bumbu halus,gula merah,lengkuas dan daun salam.Tuang air secukupnya
3.Setelah kuah menyusut tambahkan Masako dan garam secukupnya.Aduk sebentar koreksi rasa angkat .
4.Lilitkan usus pada tusuk sate,goreng sebentar dengan sedikit minyak,angkata sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
