Resep Sate Bacem Telur Puyuh

Sate Bacem Telur Puyuh

Durasi masak 30 Menit
Porsi 10 Porsi
Sate Telur puyuh ini biasanya banyak disajikan di warung warung angkringan buat pendamping nasi atau sekedar digadoin Bikin yuuk buat menu buka puasa nanti

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 50 btr telur puyuh rebus kupas
  • 7 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 5 cabe rawit (optional)
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btng sereh
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 keping kecil gula jawa
  • 2 sdt kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Masako rasa sapi
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 kantong teh celup
  • 400 ml air

Cara Membuat

1

. 1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

2

Masukkan telur puyuh dalam wajan, tambahkan bumbu halus dan semua bumbu aromatik serta seasoning kaldu bubuk Masako, termasuk teh celup

3

Tambah air secukupnya sampai telur terendam, masak hingga mendidih, kecilkan api masak kurang lebih 30 menit dengan api kecil.

4

. 1. Haluskan bumbu bawang Matikan api, biarkan telur dalam rendaman minimal 1 jam (semakin lama warna telur akan gelap).

5

Masak sebentar hingga bumbu mengental dan meresap

6

Tusuk telur dengan tusukan sate, sajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedap

kesukaan bocilku

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook