Sate Telur puyuh ini biasanya banyak disajikan di warung warung angkringan buat pendamping nasi atau sekedar digadoin Bikin yuuk buat menu buka puasa nanti
| 50 btr telur puyuh rebus kupas |
| 7 bawang merah |
| 5 bawang putih |
| 5 cabe rawit (optional) |
| 2 lbr daun salam |
| 1 btng sereh |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 keping kecil gula jawa |
| 2 sdt kecap manis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako rasa sapi |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 3 kantong teh celup |
| 400 ml air |
. 1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe rawit
Masukkan telur puyuh dalam wajan, tambahkan bumbu halus dan semua bumbu aromatik serta seasoning kaldu bubuk Masako, termasuk teh celup
Tambah air secukupnya sampai telur terendam, masak hingga mendidih, kecilkan api masak kurang lebih 30 menit dengan api kecil.
. 1. Haluskan bumbu bawang Matikan api, biarkan telur dalam rendaman minimal 1 jam (semakin lama warna telur akan gelap).
Masak sebentar hingga bumbu mengental dan meresap
Tusuk telur dengan tusukan sate, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
