Assalamualaikum.. Masak apa hari ini? Kalau aku masak menu favoritku nih, bikin sate ayam. Eits tapi ini sate bukan sembarang sate. Sate yg unik menurutku, lumayan simple dibuatnya, dan siapa tahu bisa jadi ide jualan terbaru nih. Taraaa aku masak Sate Ayam Pop😍 Ayam pop gak cuma dimasak sebagai lauk nasi padang aja, ternyata bisa dikreasikan jadi sate. Lebih fresh dilihat, unik, dan menarik untuk dicoba. Rasanya mirip ayam pop, tapi ini versi dibakar dan daging tok. Bisa dinikmati dengan lontong atau nasi hangat. Oiya, kuncinya agar sate ayam ini bisa wenak dan punya rasa umami tersendiri aku pakai AJINOMOTO dari @dapurumami.id . Ini adalah bumbu andalanku agar semua hasil masakan dapurku bisa enak dan anti gagal. Yuk cobain😍
Bahan Marinasi Ayam
| 300 gram ayam fillet, potong dadu |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 3 siung bawang putih, sangrai dulu |
| 5 siung bawang merah, sangrai dulu |
| 2 cm jahe |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt AJI-NO-MOTO |
| sedikit gula |
| 50 ml air kelapa |
Bahan Sambal Merah
| 3 cabe merah keriting |
| 4 cabe rawit |
| 1 buah tomat |
| 2 siung bawang putih |
| 4 siung bawang merah |
| 1 sdt terasi bubuk AJI-NO-MOTO |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO |
| secukupnya garam |
| 1 sdt gula aren bubuk |
Pelengkap
| Daun ubi rebus |
| Keripik kentang |
Haluskan bumbunya
Marinasi ayam dengan semua bumbu. Diamkan minimal 1 jam.
Tusuk-tusuk dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang.
Rebus bahan sambal hingga layu kemudian blender hingga halus dengan menambahkan 50 ml air.
Masak sambal dan bumbui. Masak hingga kental, bisa disaring kembali agar lebih halus.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
