Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Sate Ayam Pokpok Sajiku

Sate Ayam Pokpok Sajiku

Sate Ayam Pokpok Sajiku
4.61
durasi masak 60 Menit
porsi 5 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

🍢 Sate Ayam Pokpok Sajiku – Renyahnya Bikin Ketagihan! 🍢 Waktu pertama kali bikin camilan buat arisan keluarga, aku pengen sesuatu yang gampang dipegang, enak dimakan, dan tentu saja kriuknya bikin nagih. Akhirnya terinspirasi dari jajanan street food kekinian: Sate Ayam Pokpok. Bedanya, aku mau versi yang bumbunya meresap sempurna tanpa ribet. Solusinya? Pakai Tepung Bumbu Sajiku dari @dapurumami.id ✨. Ayamnya dipotong kotak kecil-kecil, dibalut tepung bumbu, digoreng sampai “pokpok” alias kriuk banget, lalu ditusuk sate. Hasilnya bukan cuma cantik di piring, tapi juga langsung ludes sebelum sempat difoto banyak-banyak 😆. Sekarang setiap kumpul keluarga, selalu ada yang bilang, “Pokoknya kalau bikin camilan, jangan lupa Sate Ayam Pokpok ya!” Rasanya gurih, kriuknya awet, dan mudah dibikin. Cocok buat camilan sore, bekal anak, atau menu jualan kekinian. #DapurUmami #UmamichiUjiUmami #SAJIanLezatKu Akun IG. ita_iwed

Bahan-Bahan

Bahan utama

300 gr dada ayam filet potong dadu
1 bungkus tepung sajiku
100 ml air
Saos sambal untuk cocolan
Minyak goreng untuk menggoreng
Tusukan sate
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/5
Langkah 1

Potong dada ayam diletakkan bentuk dadi. Marinasi potongan ayam dengan sedikit Tepung Bumbu Sajiku yang dicampur air es, diamkan 10–15 menit.

2
Langkah 2/5
Langkah 2

Siapkan dua wadah: satu berisi tepung bumbu kering, satu lagi berisi air es.

3
Langkah 3/5
Langkah 3

Ambil ayam → gulingkan di tepung bumbu kering → celup sebentar ke air es → gulingkan lagi di tepung bumbu hingga terbalut sempurna.

4
Langkah 4/5
Langkah 4

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning keemasan dan kriuk. Angkat, tiriskan.

5
Langkah 5/5
Langkah 5

Siapkan ayam yg sudah digoreng. Tusuk ayam goreng pada tusukan sate. Sajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sate Ayam Krispi Saus Pedas Manis Wijen

Sate Ayam Krispi Saus Pedas Manis Wijen

Dewi Masita
4.61
13
Waktu 40
Sate Ayam Sambal Kecap

Sate Ayam Sambal Kecap

Fettyiik
4.9
22
Waktu 25
Sate Ayam Teriyaki ala SAORI®

Sate Ayam Teriyaki ala SAORI®

Istikhoroh Yosefa
5
51
Waktu 25
Sate Ayam Pedas Saus Tiram ala SAORI®

Sate Ayam Pedas Saus Tiram ala SAORI®

Istikhoroh Yosefa
4.9
55
Waktu 25

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu