Resep Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Sate adalah salah satu menu favorit yang sering diburu saat malam cari kulineran di luar. Nah, karena keluarga suka sekali dengan menu ini , cus saya buatkan sate untuk anak anak dan suami dirumah

Bahan - bahan

Bahan sate ayam

  • 500 gr dada ayam
  • 4 sdm minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt masako rasa ayam

Bahan sambal kacang

  • 150 gr kacang tanah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah besar buang biji
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 500 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt masako ayam
  • 1 sdt ajinomoto
  • 2 sdm kecap manis

Cara Membuat

1

Potong potong kecil ayam, lalu tusukkan pada tusuk sate

2

Campur minyak gorenh, kecap, ketumbar, masako lalu baluri pada ayam . Biarkan terlapisi semua

3

Sambil menunggu marinasi ayam, kita buat sambal kacang. Goreng bahan sambal kacang ( kacang tanah, bawang, cabe ) sampai kecokelatan dan kacang matang

4

Blend halus dengan kemiri.

5

Panaskan minyak , lalu tumis, beri daun jeruk lalu Tambahkan air dan seasoning.

6

Masak hingga kuah mengental dan bumbu kacang mengeluarkan minyak. Lalu angkat.

7

Siapkan alat bakaran, lalu bakar sate hingga matang. Jangan lupa di bolak balik agar matang merata.

8

Untuk penyajian, tata sate di atas piring. Lalu beri bumbu kacang dan kecap manis.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook