Resep Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

4.63

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sate adalah salah satu menu favorit yang sering diburu saat malam cari kulineran di luar. Nah, karena keluarga suka sekali dengan menu ini , cus saya buatkan sate untuk anak anak dan suami dirumah

Bahan-Bahan

Bahan sate ayam

500 gr dada ayam

4 sdm minyak goreng

3 sdm kecap manis

1 sdt ketumbar

1 sdt masako rasa ayam

Bahan sambal kacang

150 gr kacang tanah

3 siung bawang putih

4 buah cabe merah besar buang biji

2 butir kemiri sangrai

500 ml air

3 lembar daun jeruk

1 sdt garam

1 sdm gula merah

1 sdt masako ayam

1 sdt ajinomoto

2 sdm kecap manis

Cara Membuat

Langkah 1/8

Potong potong kecil ayam, lalu tusukkan pada tusuk sate

Langkah 2/8

Campur minyak gorenh, kecap, ketumbar, masako lalu baluri pada ayam . Biarkan terlapisi semua

Langkah 3/8

Sambil menunggu marinasi ayam, kita buat sambal kacang. Goreng bahan sambal kacang ( kacang tanah, bawang, cabe ) sampai kecokelatan dan kacang matang

Langkah 4/8

Blend halus dengan kemiri.

Langkah 5/8

Panaskan minyak , lalu tumis, beri daun jeruk lalu Tambahkan air dan seasoning.

Langkah 6/8

Masak hingga kuah mengental dan bumbu kacang mengeluarkan minyak. Lalu angkat.

Langkah 7/8

Siapkan alat bakaran, lalu bakar sate hingga matang. Jangan lupa di bolak balik agar matang merata.

Langkah 8/8

Untuk penyajian, tata sate di atas piring. Lalu beri bumbu kacang dan kecap manis.