1
Haluskan bahan bumbu marinasi dan tambahkan Masako ayam lalu aduk rata.
5 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Sate Ambal #KreasiMenuAyam
Sate ambal adalah sate ayam khas daerah Kebumen, Jawa Tengah. Yang unik dari sate ini adalah sambalnya memakai tempe.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Pisahkan fillet paha ayam dengan tulangnya lalu dipotong agak kecil.
3
Fillet paha ayam dimarinasi dengan bumbu marinasi lalu ditusuk dengan tusuk sate. Istirahatkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4
Panggang sate di atas panngangan teflon yang sudah diolesi minyak goreng tipis-tipis. Bolak-balik hingga matang dan warnanya rata kecoklatan.
5
Bahan bumbu halus diulek halus.
6
Tempe dikukus lalu dihaluskan.
7
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.
8
Masukkan tempe yang sudah dihaluskan dan air. aduk rata lalu didihkan.
9
Tambahkan Masako ayam, kecap manis dan gula jawa. Aduk rata lalu masak lagi hingga mendidih. Koreksi rasa lalu matikan api.
10
Sajikan sate ayam dengan sambal tempe, irisan ketimun, irisan bawang merah, irisan cabe rawit merah dan daun selada.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (5)
30 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
😍😍
0
-
31 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu@Budiriyanti 😍🙏
0
30 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
sate ambal favoritku 😍🤤 tiap pulang kampung kudu mampir warung sate ambal pokoke 🤤
0
-
31 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
@Ajeng Sartika owallaah ... orang Kebumen to mba
0 -
31 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
@Enni Faizah Iyo mba, aslinya Kebumen 😄
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
