menu pembangkit nafsu makan.
bahan-bahan
| 500 gr ikan sarden segar |
| 1 buah jeruk nipis |
| 3 lembar daun jeruk |
| 3 lembar daun salam |
| 1 batang serai |
| 1 sdt garam |
| 1500 ml air |
bahan 2
| secukupnya minyak goreng |
| 3 papan petai |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
bumbu balado
| 150 gr cabai hijau |
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
bersihkan ikan, buang bagian kepalanya, kemudian beri air perasan jeruk nipis. masukkan ke presto bersama semua bahan utama. lalu presto selama 1 jam, dihitung sejak presto berbunyi. setelah uap presto hilang, keluarkan dari presto dan biarkan hingga dingin. kemudian belah ikan menjadi dua bagian, lalu goreng hingga agak kering, angkat dan tiriskan.
bersihkan petai, dan belah menjadi dua bagian.
rebus bumbu balado hingga lunak. kemudian haluskan sebentar. panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu balado.
kemudian masukkan petai, garam, Ajinomoto. tumis hingga bumbu matang.
kemudian masukkan ikan goreng, aduk rata. lalu angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
