Resep Saori Golden Egg Nest

Saori Golden Egg Nest

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Saori Golden Egg Nest adalah sajian telur puyuh lembut yang dimasak dengan saus tiram SAORI bercita rasa umami seimbang, disajikan di atas sarang kentang renyah keemasan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan tekstur renyah menghadirkan hidangan sederhana yang tampil istimewa dan elegan dalam setiap sajian.

Bahan - bahan

Bahan Telur Saus Tiram

  • 250 g telur puyuh, rebus/kukus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay kecil, potong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm madu
  • 150 ml air
  • Masako Ayam secukupnya
  • ½ buah wortel kecil, potong tipis
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Cup Kentang

  • 1 buah kentang ukuran sedang
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1 sdm tepung maizena
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Langkah 2
2

Masukkan air, SAORI® Saus Tiram, kecap manis, madu, dan Masako Ayam. Aduk rata.

Langkah 3
3

Masukkan telur puyuh, masak hingga bumbu meresap dan telur berubah warna kecoklatan. Terakhir masukkan wortel, masak sebentar hingga matang

Langkah 4
4

Kupas dan bersihkan kentang, lalu potong korek api tipis atau gunakan alat pemotong sayur.

Langkah 5
5

Cuci kentang hingga air benar-benar bening dan tidak keruh.Rendam kentang dengan air dan Masako Ayam selama ±5 menit hingga kentang sedikit layu.

Langkah 6
6

Tiriskan hingga benar-benar kering dan tidak ada air tersisa.Taburi kentang dengan tepung maizena secara merata.

Langkah 7
7

Panaskan minyak, goreng kentang menggunakan cetakan saringan kecil hingga membentuk sarang.Goreng hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan.

8

Susun telur saus tiram di atas cup kentang renyah. Tambahkan garnish peterseli, keju slice, dan edible gold sebagai sentuhan akhir (optional).

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook