Resep Sambel Terong terasi

Sambel Terong terasi

Durasi masak 25 Menit
Porsi 3 Porsi
siapa yang tidak suka terong ? wah rugi deh kayanya . padahal sayuran satu ini punya rasa yang enak. dagingnya lembut dan bisa dimasak apapun. tapi kali ini aku buat sambel terong terasi.. pakai terasi berbumbu dari ajinomoto

Bahan - bahan

sambel terong terasi

  • 2 buah terong ungu
  • 15 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sachet terasi udang ajinomoto
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm gula merah

Cara Membuat

1

bersihkan terong , potong poton kecil lalu rendam di air yang diberi sedikit garam

2

setelah di rendam, tiriskan lalu goreng hingga kecokelatan

3

haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum

4

beri garam , gula merah, kaldu bubuk dan terasi bubuk

5

terakhir masukkan terong yang sudah di goreng, masak sambil aduk rata hingga bumbu tercampur.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook