siapa yang tidak suka terong ? wah rugi deh kayanya . padahal sayuran satu ini punya rasa yang enak. dagingnya lembut dan bisa dimasak apapun. tapi kali ini aku buat sambel terong terasi.. pakai terasi berbumbu dari ajinomoto
sambel terong terasi
| 2 buah terong ungu |
| 15 buah cabe merah |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 8 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
| 1/2 sachet terasi udang ajinomoto |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt kaldu bubuk |
| 1 sdm gula merah |
bersihkan terong , potong poton kecil lalu rendam di air yang diberi sedikit garam
setelah di rendam, tiriskan lalu goreng hingga kecokelatan
haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum
beri garam , gula merah, kaldu bubuk dan terasi bubuk
terakhir masukkan terong yang sudah di goreng, masak sambil aduk rata hingga bumbu tercampur.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
