Resep Sambel Penyetan Lamongan

Sambel Penyetan Lamongan

Durasi masak 10 Menit
Porsi 3 Porsi
Sambel penyetan Lamongan ini biasanya banyak dijumpai di warung warung pinggir jalan yang jual ayam goreng atau bebek goreng. Salah satu ciri khas sambal ini adanya kemiri goreng, dimana mengulek nya secara berurutan satu per satu

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 btr kemiri
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 2 cabe merah keriting
  • 13 cabe rawit
  • 2 buah tomat
  • 1 sachet Ajinomoto terasi udang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula

Cara Membuat

1

Goreng satu persatu mulai dari kemiri, bawang, cabe dan terakhir tomat secara terpisah

2

Ulek kemiri goreng bersama gula garam sampai halus, tambahkan bawang merah putih goreng, ulek lagi, tambahkan cabe ulek lagi, tambahkan terasi ulek lagi, dan terakhir tomat yang sudah digoy. Ulek sampai tercampur rata.

3

Tambahkan aneka lalapan dan sajikan bersama tempe dan lele goreng, bisa juga dipenyet.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook