Menu sambel penyet tempe daun kenikir ini cocok d hidangkan dengan teman lauk nasi putih hangat lainnya, cita rasa dari daun kenikir menambah aroma yang khas saat menyantapnya👌😉. Selamat mencoba
Bahan sambel yang d haluskan
| 7 buah cabe rawit merah |
| 5 buah cabe rawit |
| 3 siung bawang merah |
| 2 Siung bawang putih |
| 1 buah tomat |
| 1/2 ruas jari kencur |
Bahan tambahan
| Garam secukupnya |
| Terasi secukupnya |
| Gula secukupnya |
| Penyedap rasa secukupnya |
Bahan utama
| 1 papan tempe |
| 1 ikat daun kenikir |
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, kemudian gorenglah tempe yang sudah d potong " dadu terlebih dahulu.
Lanjutkan dengan minyak yang sudah panas untuk menggoreng tempe tadi lalu lanjut gunakan untuk menggoreng bahan sambelnya seperti cabe rawit merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur dan tomat.
Setelah bahan sambelnya Mateng tuang dalam pengulekan jangan lupa tambahkan bumbu tambahan seperti gula, garam,terasi dan penyedap rasa secukupnya.
Penyet tempe kedalam sambel yang sudah d haluskan agar sambel dan tempe tercampur merata
Panaskan air putih untuk di siram ke daun kenikir yang sudah d bersihkan
Siramkan agar daun kenikirnya bisa sedikit layu dan masih terasa kres"nya jangan d rebus agar terasa segar rasanya.
Masukan kedalam penyetan tempe yang sudah jadi lalu aduk agar tercampur rata
Dan sambel tempe penyet daun kenikir ya siap dinikmati. Silahkan mencoba 🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
