Tempe semangit dipotong menjadi beberapa bagian lalu masukkan ke dlm panci, gambahkan air, bhn bumbu halus & bumbu segar. Rebus hingga tempe matang, matikan api.
Haluskan bahan bumbu halus. Sisihkan.
Tempe semangit di ulek kasar, sisihkan.
Panaskan myk goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan tempe semangit ulek, air sisa rebusan tempe semangit & bumbu segar. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.
Masukkan tahu coklat, telur rebus, Ajinomoto Terasi Udang Bubuk, garam & gula merah. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap. Kalau airnya kurang bisa ditambah lagi.
Masukkan cabe rawit merah, krecek & santan instant. Didihkan sambil diaduk. Koreksi rasa & matikan api.
Sambel Lethok bisa juga disajikan bersama aneka sayuran rebus.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
