Resep Sambel Hijau Khas Padang

Sambel Hijau Khas Padang

Durasi masak 20 Menit
Porsi 5 Porsi
Resep ini saya dapatkan dari tetangga saya yang berasal dari Padang. Ini saya saking sukanya jadilah saya belajar dengan tetangga yang asli Sumatera Barat. Tapi di sini saya tambahkan cabai rawit hijau, aslinya tidak menggunakan ya.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 250 gr cabai hijau keriting
  • 50 gr cabai rawit hijau
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau ukuran sedang
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO® MSG
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat dan tiriskan

Langkah 2
2

Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, garam gula pasir dan AJI-NO-MOTO®. Ulek kasar saja.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng lalu tambahkan sambal hijau yang sudah diulek tadi hingga pecah minyak. Angkat

Langkah 4
4

Sajikan sambal hijau sebagai pelengkap makan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook