Resep Sambal Tomat Terasi

Sambal Tomat Terasi

Sambal Tomat Terasi

4.64

durasi masak

30 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal Tomat Terasi, sambal khas Nusantara yang menggabungkan rasa pedas, asam, dan gurih dalam satu sajian. Terbuat dari cabai segar, tomat matang, bawang, dan terasi bakar yang aromanya khas, sambal ini menghadirkan sensasi rasa yang kuat dan menggoda selera. Teksturnya yang sedikit kasar dengan cita rasa segar dari tomat dan sentuhan smokey dari terasi menjadikan sambal ini cocok disantap bersama nasi hangat, lalapan, atau aneka lauk goreng seperti tempe, ikan, dan ayam. Rasa sambalnya meresap di lidah dan bikin nagih di setiap suapan. Mari kita buat Umami

Bahan-Bahan

Bahan Sambal Tomat Terasi

5 buah cabai merah keriting

3 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sachet Terasi udang bubuk aji nomoto

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan cuci bersih dan potong-potong

2

Langkah 2/5

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, hingga harum

3

Langkah 3/5

Langkah 3

masukan tomat hingga layu dan harum, aduk sebentar, lalu matikan api.

4

Langkah 4/5

Langkah 4

Ulek semua bahan yang sudah ditumis hingga tekstur sambal agak halus tambahkan terasi udang ajinomoto, garam dan gula. Koreksi rasa.

5

Langkah 5/5

Langkah 5

Sajikan sambal tomat terasi dengan nasi hangat, tempe goreng, tahu goreng dan ayam goreng. pasti bisa ngabisin nasi

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam Suwir Bombay Pedas

Ayam Suwir Bombay Pedas

4

4

Waktu

20

SOP AYAM ala SAJIKU

SOP AYAM ala SAJIKU

4.71

7

Waktu

30

Oseng Pare Teri Medan

Oseng Pare Teri Medan

4.82

13

Waktu

15

" SAMBAL BAWANG ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" SAMBAL BAWANG ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

Istikhoroh Yosefa

4.83

14

Waktu

20

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan