Resep Sambal Tomat Terasi

Sambal Tomat Terasi

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Sambal favorit keluarga, cocok banget untuk teman lauk ayam dan ikan goreng, cocok juga untuk pendamping lalapan dan aneka sayuran rebus . Rasanya pedas, asin dan gurih pakai msg Ajinomoto, terasinya juga pasti pakai terasi udang bubuk Ajinomoto, rasa sambal jadi umami mantap

Bahan - bahan

Bahan Sambal

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat ukuran kecil
  • 1/2 sdt garam kasar
  • 1/4 sdt msg Ajinomoto
  • 1/4 sdt terasi udang bubuk Ajinomoto
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan sambal, cuci bersih. Kemudian potong cabai merah menjadi beberapa bagian, iris kasar bawang merah dan bawang putih. Belah tomat menjadi beberapa bagian

Langkah 2
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bahan sambal hingga bawang merah dan bawang putih berwarna agak kuning, kemudian tiriskan

Langkah 3
3

Masukkan bahan sambal dalam cobek, tambahkan garam, msg Ajinomoto dan terasi udang bubuk ajinomoto

Langkah 4
4

Ulek bahan sambal hingga setengah halus, tes rasa jika sudah pas. Pindahkan ke piring saji

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook