Sambal teri kacang ini cocok banget untuk pendamping nasi uduk, lontong sayur, nasi kuning ataupun nasi liwet. Pakai Ajinomoto MSG dan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto makin enak dan umami rasanya.
Bahan-bahan:
| 30 gr kacang tanah goreng |
| 30 gr teri Medan goreng |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt Terasi Udang Ajinomoto |
| 50 ml minyak goreng |
Bumbu yang dihaluskan:
| 15 buah cabai rawit merah |
| 15 buah cabai merah keriting |
| 8 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah tomat ukuran sedang |
Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga pecah minyak.
Tambahkan teri, kacang, garam, gula pasir, Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
Tambahkan Ajinomoto MSG, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar saja lalu angkat.
Sajikan sebagai pendamping lauk nasi uduk, nasi kuning, lontong sayur, ataupun nasi liwet.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
