Sambal Teri Bada Terong Bulat ala AJI-NO-MOTO ®

Bahan :

• 5 terong bulat hijau, potong dua
• 50 gr teri bada
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal, tumbuk kasar :

• 6 cabe merah
• 6 rawit merah
• 4 bawang merah
• 1 tomat merah

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt ajinomoto