Pedasnya dapet, gurihnya nempel! Sambal Teri Kacang makin mantap pakai AJINOMOTO® Terasi Udang!
📌 Bahan-bahan :
| 92 gram ikan teri belah |
| 250 gram kacang tanah |
| 3 lembar daun jeruk |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt Masako® Ayam |
| 1 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang |
📌 Bumbu Halus :
| 100 gram cabe merah keriting |
| 16 gram cabe rawit merah |
| 90 gram bawang merah |
| 18 gram bawang putih |
Rendam ikan teri sekitar 10 menit dengan air suhu ruang, lalu bilas hingga bersih
Goreng kacang hingga matang, angkat dan sisihkan
Goreng ikan teri hingga garing, angkat dan sisihkan
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum
Tambahkan garam, Masako® Ayam, dan AJINOMOTO® Terasi Udang, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, matikan kompor dan biarkan hingga dingin
Masukkan kacang dan ikan teri, aduk rata
Sambal teri kacang siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
