Resep Sambal Teri Kacang

Sambal Teri Kacang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Pedasnya dapet, gurihnya nempel! Sambal Teri Kacang makin mantap pakai AJINOMOTO® Terasi Udang!

Bahan - bahan

📌 Bahan-bahan :

  • 92 gram ikan teri belah
  • 250 gram kacang tanah
  • 3 lembar daun jeruk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt Masako® Ayam
  • 1 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang

📌 Bumbu Halus :

  • 100 gram cabe merah keriting
  • 16 gram cabe rawit merah
  • 90 gram bawang merah
  • 18 gram bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rendam ikan teri sekitar 10 menit dengan air suhu ruang, lalu bilas hingga bersih

Langkah 2
2

Goreng kacang hingga matang, angkat dan sisihkan

Langkah 3
3

Goreng ikan teri hingga garing, angkat dan sisihkan

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Langkah 5
5

Tambahkan garam, Masako® Ayam, dan AJINOMOTO® Terasi Udang, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, matikan kompor dan biarkan hingga dingin

Langkah 6
6

Masukkan kacang dan ikan teri, aduk rata

Langkah 7
7

Sambal teri kacang siap untuk disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook