Resep Sambal Teri Jos Kecombrang

Sambal Teri Jos Kecombrang

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Salah satu masakan yg paling terkenal disumatra utara yang bikin nafsu makan bertambah yaitu sambal tero jos apalagi ditambah dengan irisan kecombrang rasanya lebih umami

Bahan - bahan

Bahan Teri Jos

  • 100gr teri jengki/teri medan goreng
  • 1sachet Ajinomoto Terasi Udang
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 250ml air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 2 buah kecombarang iris
  • 1sdt garam
  • 1sdt gula pasir

Bumbu giling kasar

  • 50gr cabai rawit caplak
  • 10 buah cabai hijau
  • 4 siung bawang putih
  • 3siung bawang merah
  • Sedikit jahe

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai pecah minyak

2

Masukkan teri dan kecombrang aduk rata lalu tambahkan air masukkan Ajinomoto terasi udang lalu masak sampai mendidih

3

Masukkan gula,garam dan Masako ayam lalu tes rasa bila rasa sudah pas siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook