Resep Sambal Tempe

Sambal Tempe

Durasi masak 20m
Porsi 2 Porsi
Sambalnya sangat pedas. Karena jenis sambal mentah maka disarankan untuk segera habis ya. Jadi racik sesuai kebutuhan saja.

Bahan - bahan

Tempe Goreng

  • 3-4 potong tempe
  • 1 sdt masako ayam
  • 1 siung bawang putih
  • secukupnya air

Sambal Mentah

  • 2 buah cabe keriting
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat ranti kecil
  • 1/4 sdt ajinomoto terasi udang
  • 1/2 sdt ajinomoto msg
  • secukupnya garam
  • sedikit gula
  • 1/2 buah jeruk limau

Cara Membuat

Langkah 1
1

uleg bawang putih dengan masako ayam sampai halus. tambahkan air, aduk sampai larut

Langkah 2
2

rendam tempe dalam larutan bumbu. diamkan minimal 10 menit.

Langkah 3
3

goreng dengan api sedang sampai matang kecoklatan dikedua sisinya. tiriskan.

Langkah 4
4

uleg cabe meriting, cabe rawit, tomat ranti (bisa ganti tomat biasa jika tidak ada) terasi, ajinonoto msg, garam dan gula sampai halus.

Langkah 5
5

peraskan jeruk limau, buang bijinya. uleg ringan agar tercampur. cek rasa.

Langkah 6
6

masukkan tempe, uleg sampai hancur. siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

menu kesukaan suamiqu

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook