Resep Sambal Leunca

Sambal Leunca

4.22

15 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal leunca adalah salah satu sambal khas sunda. Terbuat dari bahan sambal mentah dengan tambahan bumbu terasi udang bubuk Aji-no-moto. Sambal jadi gurih dan umami rasanya.. 👍

Bahan-Bahan

- 50 gr Leunca

- 3 Biji Cabe Setan

- 10 Biji Cabe Rawit Ijo

- ½ sdt Kaldu Jamur

- 1 sdt Gula Pasir

- 1 sdt Bumbu Terasi Udang Bubuk Aji-no-moto

- Garam Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campurkan semua bahan (kecuali leunca), kemudian ulek kasar.

Langkah 2/3

Lalu masukan leunca, ulek kembali sampai leunca pecah.

Langkah 3/3

Tes rasa, dan siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Iga Bakar Sambal Tomat Terasi ala Ajinomoto

Noverika Rachman

4.29

Oseng Ubi Jalar Cabai Hijau ala SAORI®

Rina Puspitasari

4.27

Sambal Rampai Ala Ajinomoto®

Dewi Misdawati

4.64

Jamur Krispi ala Sajiku

Luvita Stevani

4.36

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop