Nggak nyangka ternyata sambel ijo dicampur dengan ikan asin peda itu sedap banget, Apalagi ditambah dengan AJINOMOTO® Terasi Udang. Semakin menambah rasa umami, aroma ikan asin peda juga semakin keluar.
Bahan Bahan
| 2 ikan asin Peda |
| 4 cabe ijo besar |
| 2 cabe merah |
| 20 cabe rawit, sesuai selera |
| 2 buah tomat ijo |
| 6 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 1 sdt AJINOMOTO® Terasi Udang |
| Secukupnya AJINOMOTO® Umami Seasoning |
| Secukupnya garam dan gula |
| Secukupnya Minyak goreng untuk menumis |
| Secukupnya air untuk merebus |
Cuci ikan asin peda, rendam dengan air panas selama 3 menit. Didihkan Air, rebus cabe, bawang dan tomat hingga matang angkat dan tiriskan.
Uleg atau haluskan cabe, bawang, tomat, AJINOMOTO® Terasi Udang, garam, gula dan Masako.
Panaskan minyak. Goreng ikan asin peda hingga matang, lalu suwir suwir. Tumis sambal dengan sisa minyak ikan asin tadi, tambahkan ikan asin suwir. Tumis hingga matang. Jangan lupa test rasa. Sajikan bersama Nasi Putih dan lauk lainnya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
