Resep Sambal ijo Ajinomoto

Sambal ijo Ajinomoto

Sambal ijo Ajinomoto

5

durasi masak

30 Menit

porsi

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal ijo berasal dari Sumatera barat, Sambal ijo, yang juga dikenal sebagai "lado mudo" dalam bahasa Minang, terbuat dari cabai hijau sebagai bahan utama. Selain cabai, bahan-bahan lain seperti tomat hijau dan berbagai bumbu segar juga dihaluskan untuk menciptakan rasa yang khas. Sambal ijo ini biasanya dihidangkan dengan gulai atau masakan padang. Seiring berjalannya waktu sambal ijo slalu dipakai sebagai pendamping menu bebek goreng atau ayam goreng, rasanya khas sekali & enak cabai rawitnya bener bener nendang.

Bahan-Bahan

100 gr cabai rawit ijo

7 biji cabai ijo besar

2 buah tomat hijau segar

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Garam

Gula

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Rebus cabai rawit ijo, cabai ijo besar, tomat hijau, bawang merah, bawang putih sampai layu.

2

Langkah 2/5

Ulek atau cooper setengah kasar.

3

Langkah 3/5

Tambahkan 1 saschet ajinomoto terasi bakar, garam & gula sesuai selera

4

Langkah 4/5

Gongso dengan minyak panas

5

Langkah 5/5

Sambal siap dinikmati bersama ayam goreng 😊

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

AJINOMOTO® Terasi Udang

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

5

3

Waktu

20

Tumis Tauco Ikan Nila ala Masako

Tumis Tauco Ikan Nila ala Masako

Noverika Rachman

5

6

Waktu

40

Nasi Goreng Selimut ala Masako - Recook

Nasi Goreng Selimut ala Masako - Recook

5

6

Waktu

15

Sambal Teri Medan

Sambal Teri Medan

Riza alfiyah jaya rizqi

5

10

Waktu

20

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan