Resep Sambal ijo Ajinomoto

Sambal ijo Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Sambal ijo berasal dari Sumatera barat, Sambal ijo, yang juga dikenal sebagai "lado mudo" dalam bahasa Minang, terbuat dari cabai hijau sebagai bahan utama. Selain cabai, bahan-bahan lain seperti tomat hijau dan berbagai bumbu segar juga dihaluskan untuk menciptakan rasa yang khas. Sambal ijo ini biasanya dihidangkan dengan gulai atau masakan padang. Seiring berjalannya waktu sambal ijo slalu dipakai sebagai pendamping menu bebek goreng atau ayam goreng, rasanya khas sekali & enak cabai rawitnya bener bener nendang.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr cabai rawit ijo
  • 7 biji cabai ijo besar
  • 2 buah tomat hijau segar
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam
  • Gula

Cara Membuat

1

Rebus cabai rawit ijo, cabai ijo besar, tomat hijau, bawang merah, bawang putih sampai layu.

2

Ulek atau cooper setengah kasar.

3

Tambahkan 1 saschet ajinomoto terasi bakar, garam & gula sesuai selera

4

Gongso dengan minyak panas

5

Sambal siap dinikmati bersama ayam goreng 😊

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook