Sambal Terasi Tomat
Sambal Goang ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO®
Tentang Masakan
Masak apa hari ini? Apapun menunya yang namanya sambal tidak boleh absen. Membuat sambal sat set? Ya, paling enak sambal yang dibuat dadakan. Hari ini aku membuat sambal goang bahan-bahan mentah yang bisa di sajikan secara cepat. Cukup ulek cabai merah, cabai rawit, kencur, gula, garam, dan tak ketinggalan sebagai kunci nikmat sambal tambahkan terasi udang AJI-NO-MOTO® Meskipun tidak ditumis, sambal goang tetap harus disiram dengan minyak panas agar lebih segar. Sambal goang siap disajikan bersama ikan asin dan lalapan.
Bahan-Bahan
Bahan :
6 cabe merah keriting |
6 rawit merah |
1 ruas kencur |
4 sdm minyak panas |
1 bawang putih |
1 sdt terasi udang AJI-NO-MOTO® |
1 sdt gula putih |
Cara Membuat
Cuci bersih cabe, bakar terasi, masukkan semua bahan kedalam cobek
Ulek hingga halus, beri air jeruk nipis, aduk rata. Siram minyak panas. Ulek rata
Sajikan dengan pelengkap
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook