Kupas terong, cuci bersih, dan tiriskan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Kupas terong, cuci bersih, dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng sebentar terong. Lalu, angkat dan tiriskan.
Goreng cabai rawit hijau, bawang putih, dan tomat yang sudah di Iris. Lalu, angkat dan tiriskan.
Ulek cabai rawit hijau, bawang putih, tomat, dan garam hingga halus.
Panaskan kembali sisa minyak goreng, lalu tumis bumbu ulek hingga wangi.
Tambahkan air, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO® ke dalam wajan. Lalu, aduk rata dan tunggu mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan terong yang sudah digoreng, tunggu sebentar biarkan bumbu meresap. Lalu, matikan kompor.
Sajikan sambal balado terong kupas ke dalam piring.