Sajikan daging kikil balado bersama nasi hangat dan lalapan seger,
| 500 gram Kulit sapi has (iris sesuai selera) |
| 1 bungkus Masako rasa sapi (10 gram) |
| 1 lembar daun salam |
| 500 ml air (utk rebus kikil) |
| 1 btanag serai (geprek) |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan sambal balado
| 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera) |
| 5 buah cabai rawit merah (opsional) |
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 buah tomat merah dan 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 kaldu (Masako rasa sapi) |
Rebus kulit sapi(kikil) dengan daun salam, serai dan tmbah kan Masako sapi, rebus smpai empuk dan air menyusut , Jika sudah Lalu angkat dan tiriskan kikil sapi,
Panas kan wajan , rebus cabai, bwang,tomat sampai layu, jika sudah halus kan Bhan yg di rebus tau , Lalu panas kan minyak sayur,jika sudah Tumis sambal,lalu tambahkan gula ,garam dan sedikit Masako,jgn lupa di koreksi rasa nya
Campur kan kikil ke dalam tumisan yg berisi sambal balado nya, aduk perlahan masak sebentar,dgn api kecil selama 2-3 menit, agar bumbu meresap,
Jika sudah angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
