Sambal ayam adalah hidangan pendamping atau bumbu lumur khas Nusantara yang memadukan potongan ayam dengan racikan sambal pedas, gurih, dan sedikit manis. Sambal ini umumnya diolah dari ulekan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi yang ditumis bersama potongan ayam goreng atau bakar.
Bahan Utama
| 500 gr ayam |
Bumbu halus.
| 10 buah cabe hijau |
| 5 buah cabe merah |
| 4 siung bawang merah |
| 1 buah tomat |
seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Masako |
| 1 sdt gula |
cuci bersih ayam kemudian marinasi menggunakan garam
goreng ayam hingga matang
tumis bumbu yg sudah di haluskan
beri seasoning lalu koreksi rasa
tambahkan irisan tomat
masukkan ayam lalu aduk rata diamkan sejenak. lalu angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
