Udang Kriuk Lada Hitam Udang Kriuk Lada Hitam Ada kalanya keluarga meminta lauk yang berbeda dari biasanya. Berawal dari stok udang di rumah, saya mengolahnya menjadi Udang Kriuk Lada Hitam yang praktis tetapi tetap terasa spesial. Udang dibalut Tepung Sajiku Serbaguna sehingga menghasilkan tekstur renyah yang tetap terasa nikmat meski disiram saus. Sentuhan Saori Saus Lada Hitam dipadukan dengan saus sambal dan saus tomat menciptakan rasa gurih, manis, sedikit pedas, dengan aroma lada hitam yang menggugah selera. Hasilnya, sepiring udang kriuk ini selalu jadi menu favorit keluarga dan tidak pernah tersisa di meja makan. #SajikuLezatMeresapSampaiDalam #DapurUmami
Bahan Udang Kriuk
| 250 gr udang kupas |
| Tepung Sajiku serbaguna |
| Minyak untuk menggoreng |
Bahan Saus Lada Hitam
| 2 sdm Saori Lada Hitam |
| 1 sdm saus tomat |
| 1 sdm saus sambal |
| 1 sdm gula halus |
| 250 ml air |
| 1 sdm maizena dilarutkan dlm sedikit air |
| 2 siung bawang putih cincang |
| ½ bj bawang bombay |
| 2 bj cabe merah besar |
| 1 bj cabe hijau besar |
Tuang tepung Sajiku pada wadah
Gulingkan udang pada tepung hingga rata
Goreng hingga kecoklatan
Tumis bawang putih dan Bombay hingga harum. Lalu tambahkan air. Biarkan mendidih
Masukkan saus sambal, saus tomat, saori Lada hitam, gula pasir
kentalkan dengan maizena
Tambahkan cabe merah besar dan cabe hijau besar
Tuang saus diatas udang. sajikan dengan nasi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
