Resep Reuceuh Bonteng Tauge Khas Sunda

Reuceuh Bonteng Tauge Khas Sunda

Durasi masak 10 Menit
Porsi 2 Porsi
Hidangan khas Sunda juara banget sih. Pedas dan segar jadi sensasi yang mantap saat menyantapnya. Bonteng alias timun yang dipadukan dengan sambal kencur jadi perpaduan yang pas dan cocok. Pas banget dimakan pakai nasi anget dan ikan asin. Fix ngabisin nasi dan bisa bikin melek merem saat menikmatinya. Yuk cobain Umamichi.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 buah Timun Ukuran Kecil
  • 1 genggam Tauge
  • 1 siung Bawang Putih
  • 3 buah Cabai Rawit Merah
  • 1 buah Cabai Merah Keriting
  • 1 cm Kencur
  • ¼ sdt Garam
  • ¼ sdt AJI-NO-MOTO®
  • ½ keping Gula Merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus tauge sebentar dan matikan kompor. Lalu, biarkan sebentar, angkat, dan tiriskan.

Langkah 2
2

Iris bonteng atau timun yang sudah dicuci bersih.

Langkah 3
3

Siapkan cobek, masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, kencur, gula merah, garam, dan AJI-NO-MOTO®.

Langkah 4
4

Ulek hingga halus.

Langkah 5
5

Masukkan potongan bonteng dan tauge rebus. Lalu, campur rata.

Langkah 6
6

Sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantul

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook