Hidangan khas Sunda juara banget sih. Pedas dan segar jadi sensasi yang mantap saat menyantapnya. Bonteng alias timun yang dipadukan dengan sambal kencur jadi perpaduan yang pas dan cocok. Pas banget dimakan pakai nasi anget dan ikan asin. Fix ngabisin nasi dan bisa bikin melek merem saat menikmatinya. Yuk cobain Umamichi.
| 1 buah Timun Ukuran Kecil |
| 1 genggam Tauge |
| 1 siung Bawang Putih |
| 3 buah Cabai Rawit Merah |
| 1 buah Cabai Merah Keriting |
| 1 cm Kencur |
| ¼ sdt Garam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| ½ keping Gula Merah |
Rebus tauge sebentar dan matikan kompor. Lalu, biarkan sebentar, angkat, dan tiriskan.
Iris bonteng atau timun yang sudah dicuci bersih.
Siapkan cobek, masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, kencur, gula merah, garam, dan AJI-NO-MOTO®.
Ulek hingga halus.
Masukkan potongan bonteng dan tauge rebus. Lalu, campur rata.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
2 Porsi
