Resep Rendang Telur

Rendang Telur

Durasi masak 60m
Porsi 15 Porsi
Rendang telur pun tidak kalah enak dengan rendang daging sapi, dan masaknya pun tidak butuh waktu yang lama.

Bahan - bahan

Bahan Rendang Telur

  • 1 kg telur
  • 10 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 300 ml santan kental
  • 700 ml santan encer
  • 1 sachet bumbu rendang instan
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 ruas laos
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt masako ayam
  • 1/2 sdt penyedap ajinomoto
  • 1 sdt gula
  • Daun salam, batang serai, daun jeruk, daun kunyit

Cara Membuat

1

Rebus telur, lalu goreng sebentar

2

haluskan bumbu ( bawang merah putih, cabai, laos, jahe, kunyit, ketumbar )

3

tumis bumbu, masukkan pala bubuk, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai, tumis hingga harum

4

Masukkan santan encer dan bumbu rendang instan

5

Masukkan telur, masak hingga air menyusut

6

Tambahkan garam, gula, masako ayam dan penyedap

7

Tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut

8

Taburi dengan bawang goreng dan siap dihidangkan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (1)