Resep Rendang Telur

Rendang Telur

Durasi masak 60 Menit
Porsi 15 Porsi
Rendang telur pun tidak kalah enak dengan rendang daging sapi, dan masaknya pun tidak butuh waktu yang lama.

Bahan - bahan

Bahan Rendang Telur

  • 1 kg telur
  • 10 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 300 ml santan kental
  • 700 ml santan encer
  • 1 sachet bumbu rendang instan
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/2 ruas laos
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt masako ayam
  • 1/2 sdt penyedap ajinomoto
  • 1 sdt gula
  • Daun salam, batang serai, daun jeruk, daun kunyit

Cara Membuat

1

Rebus telur, lalu goreng sebentar

2

haluskan bumbu ( bawang merah putih, cabai, laos, jahe, kunyit, ketumbar )

3

tumis bumbu, masukkan pala bubuk, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan batang serai, tumis hingga harum

4

Masukkan santan encer dan bumbu rendang instan

5

Masukkan telur, masak hingga air menyusut

6

Tambahkan garam, gula, masako ayam dan penyedap

7

Tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut

8

Taburi dengan bawang goreng dan siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook