Resep Recook Tumis Tempe Kemangi

Recook Tumis Tempe Kemangi

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Menu favorit keluarga.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 350 gr Tempe, ptg dadu sedang
  • 30 gr Kemangi
  • 1 bh Tomat, iris 8
  • 1 btg Daun bawang, iris serong
  • 1 btg Sereh, geprek
  • 2 lbr Daun jeruk
  • 1/2 ruas Lengkuas, geprek
  • 1/2 sdt Garam
  • 30 gr Gula aren
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
  • 200 ml Air
  • 5 sdm Minyak

Bunbu Halus :

  • 2 bh Cabai merah besar
  • 3 bh Cabai merah keriting
  • 1 bh Cabai rawit merah
  • 5 btr Bawang merah uk sedang
  • 1 siung Bawang putih uk sedang
  • 2 btr Kemiri
  • 1/2 ruas Jahe
  • 1/2 ruas Kunyit

Bumbu Untuk Menggoreng :

  • Secukupnya Minyak

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.

2

Panaskan minyak, goreng tempe hingga agak kering. Gunakan api sedang.

3

Ulek bumbu halus hingga lembut.

4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

5

Masukkan garam, gula dan merica bubuk, aduk rata.

6

Masukkan tempe, aduk rata. Tumis sebentar.

7

Tuangkan air dan tambahkan Vetsin AJINOMOTO, aduk rata. Masak hingga matang, meresap dan kuahnya surut.

8

Tambahkan tomat, kemangi dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar.

9

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

enak ini teh👍👍👍

Mantappp 🤤

User