Resep Recook Tumis Bunga Pepaya Teri ala AJINOMOTO® Terasi Udang #NikmatTanpaDrama

Recook Tumis Bunga Pepaya Teri ala AJINOMOTO® Terasi Udang #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 10m
Porsi 8 Porsi
Pahit tapi aku suka apa lagi kalau dimasak pedas disantpa bersama nasi hangat selera sekali.

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gram bunga pepaya (mentah)
  • 2 lembar daun pepaya
  • 30 gram teri
  • 3 bungkus kecil asam jawa
  • 200 ml air
  • 5 sdm minyak goreng

bumbu halus

  • 12 buah cabe merah
  • 15 buah cabe rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • ½ sachet Ajinomoto terasi udang
  • 2 sdt Masako
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat

1

Didihkan air kemudian masukkan air asam Jawa kemudian masukkan daun dan bunga pepaya, rebus sekitar 5 menit, tiriskan kemudian cuci dengan air mengalir hingga 3x.

2

Panaskan minyak lalu goreng teri hingga kering, sisihkan.

3

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

4

Masukkan bunga dan daun pepaya lalu aduk.

5

Tambahkan air.

6

Masukkan seasoning aduk rata lalu koreksi rasa.

7

Terakhir masukkan teri dan aduk hingga rata.

8

Siap di sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enaknyaaaaa

User