Resep Recook Pangsit Chili Oil

Recook Pangsit Chili Oil

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
cabenya aku jemur sendiri loh guuuys 🤣 butuh perjuangan banget kalo mau kering banget banget banget 😭 masih ga nyangka kepikiran apa ya waktu itu rajin banget bolak balik cabe panas panasan untuk bikin Chili oil ini 🄹

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 20 lembar kulit pangsit rebus
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 1 sdm air
  • air untuk merebus
  • jeruk limau, untuk pelengkap

Isi

  • 300 g daging ayam cincang
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1⁄2 sdt AJI-NO-MOTOĀ®
  • 1⁄2 sdt garam
  • 1⁄2 sdt merica putih bubuk
  • 1 butir telur

Chili Oil

  • 150 ml minyak sayur
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
  • 7 sdm chili flakes/cabai kering cincang
  • 50 ml minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1⁄2 sdt AJI-NO-MOTOĀ®
  • 1⁄4 sdt garam
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdm kacang tanah, panggang, cincang kasar

Cara Membuat

1

Isi: Dalam wadah, campur daging ayam, daun bawang, bawang putih, AJI-NO-MOTOĀ®, garam, merica putih, kaldu ayam bubuk, dan telur. Sisihkan.

2

Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdm isi di tengah. Lipat menjadi bentuk segitiga, satukan kedua ujungnya dengan larutan tepung. Selesaikan untuk sisa bahan.

3

Rebus pangsit isi dalam air mendidih hingga matang, angkat, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

4

Chili oil: Menggunakan blender haluskan bawang merah, bawang putih, ebi dan minyak sayur. Tuang dalam wajan, masak dengan api kecil hingga harum.

5

Tambahkan chili flakes dan minyak wijen. Masak hingga minyak berwarna merah. Masukkan gula pasir, AJI-NO-MOTOĀ®, garam, kecap asin, dan kacang tanah. Masak selama 3 menit, sambil diaduk rata. Angkat.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User